Nome: Amaro Montchamp
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Alcool
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 280 G, Alcool A 95 Gradi 400 G, Assenzio 4 G, Calamo Aromatico 3 G, Cannella 1 G, Centaura 3 G, Enula Campana 2 G, Radice Di Angelica 2 G, Zucchero 320 G
Preparazione: Questo rinomato amaro richiede un periodo di macerazione di 2 giorni nel vaso a chiusura ermetica. Nel frattempo curerete di rimestare una volta al giorno il macerato al quale aggiungerete infine lo zucchero disciolto nell’acqua calda. Lasciate riposare per una giornata, filtrate e imbottigliate. Per apprezzare il sapore di questo liquore fatelo riposare almeno sei mesi, quindi è conveniente tappare la bottiglia con sughero e ceralacca.