Nome: Ananas Alla Fiamma
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ananas
Persone: 4
Ingredienti: Ananas Da 1000 G Circa 1, Brandy 1 Bicchiere, Burro 20 G, Chiodi Di Garofano 2, Zucchero 50 G
Preparazione: Pulire l’ananas e tagliarla a fette di circa 1 cm. Far sciogliere il burro in una padella, unirvi i chiodi di garofano e le fette di ananas. Spolverizzare di zucchero e lasciare insaporire, girando delicatamente. Versare metà del brandy e lasciare evaporare. Aggiungere il rimanente brandy, fiammeggiare e servire subito.