Nome: Antipasto Di Peperoni
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Peperoni
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Sale , Pepe , Aceto Di Vino 1 Cucchiaio, Aglio 1 Spicchio, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Peperoni Verdi 4, Pomodori 2, Tonno Sott’olio 90 G
Preparazione: Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio. Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi. Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.