Nome: Antipasto Di Riso
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Riso
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe Bianco , Limone 1, Mela Verde 1, Panna 1/2 Bicchiere, Piselli 150 G, Polpa Di Granchio 150 G, Riso 300 G
Preparazione: Lessate il riso in acqua bollente salata, scolatelo, passatelo in una insalatiera; conditelo con la panna battuta insieme al succo del limone passato e spolverizzate con un pizzico di pepe. Aggiungete la mela sbucciata, tagliata a dadetti passati nel succo di limone, i piselli lessati, la polpa di granchio scolata dal suo liquido. Mescolate e servite.