Nome: Antipasto Di Salmone
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Salmone
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Funghi Champignon 150 G, Ketchup 1 Cucchiaio, Limone 1, Maionese 4 Cucchiai, Peperone Rosso 1, Peperone Verde 1, Salmone Affumicato A Fette 150 G
Preparazione: Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora.