Nome: Antipasto Estivo (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Mozzarella 1, Peperoni Rossi 2, Pomodori Da Insalata 2, Tonno In Scatola 200 G
Preparazione: Lavate i pomodori, spellateli, affettateli, disponeteli a cerchio su un piatto da portata; sopra ogni fetta, ma senza coprirla completamente sistematene una di mozzarella. Condite con olio versato a filo, sale, pepe e profumate con foglioline di basilico. Tenete al fresco. Nel frattempo abbrustolite i peperoni, spellateli, togliete semi e filamenti, tagliateli a losanghe e disponetele sulla mozzarella. All’interno del cerchio mettete il tonno scolato dall’olio, guarnite con foglioline di basilico e servite subito.