Nome: Arance In Salsa
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Arance Rosse Sode 4, Farina 60 G, Latte Magro 20 Cl, Limone (scorza Grattugiata) 1/2, Uova 2, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Sbattete i tuorli d’uovo in una terrina con lo zucchero e la farina, diluite Con il latte, unite la scorza di limone, versate in un pentolino e portate ad ebollizione senza mai smettere di girare. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e incorporate i bianchi d’uovo montati a neve. Affettate le arance dopo averle sbucciate e servitele con la crema tiepida.