Nome: Arista Di Maiale Al Rosmarino Con Mele Caramellate E Mortadella
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Pepe Bianco , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Arista Di Maiale 300 G, Mele Miste 2, Mortadella 2 Fettine, Rosmarino 1 Rametto, Vino Bianco 10 Cl, Zucchero 100 G
Preparazione: Rosolare il filetto di arista di maiale in padella con olio e rosmarino e lasciarlo riposare in un foglio di alluminio. Sbucciare le mele e caramellarle con lo zucchero, il vino bianco ed il pepe bianco. Servire l’arista affettata con le mele caramellate e le fettine di mortadella.