Nome: Arrosto Di Manzo (4)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Sale , Aglio 2 Spicchi, Alloro 2 Foglie, Burro Poco, Olio D’oliva Poco, Roast-beef 600 G, Rosmarino 1 Ramo, Vino Bianco 1/2 Bicchiere
Preparazione: In 1 contenitore di vetro mettere l’olio, il burro, le erbe aromatiche e l’aglio. Salare e pepare il roast-beef ben sgrassato e ben legato. Posarlo nel contenitore e lasciarlo marinare almeno 2 ore, rigirandolo più volte ed evitando di bucarlo. Infornare, aggiungendo il vino bianco, e cuocere per 15 minuti.