Nome: Arrosto Di Manzo (5)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 6
Ingredienti: Senape In Polvere , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Burro 80 G, Lombata Di Manzo Disossata 1200 G
Preparazione: Legare la carne con filo per arrosti, peparla, ungerla d’olio e cospargerla di senape in polvere e fiocchetti di burro. Imburrare una pirofila, adagiarvi la carne e metterla nel forno già caldo a 200 gradi per 50 minuti. Rigirare spesso l’arrosto evitando di forarlo. Salare solo poco prima di toglierlo dal forno. Far leggermente raffreddare l’arrosto prima di tagliarlo a fette.