Nome: Arrosto Di Vitello Al Limone
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Limone , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Noce Di Vitello 500 G
Preparazione: Marinate la carne per tre ore in olio sbattuto con il succo di limone, sale e pepe. Rosolate il vitello nella marinata, allungate con un po’ d’acqua e portate a cottura. Tagliate la carne a fette, fate restringere il sugo e servitelo a parte. Vini di accompagnamento: Grave Del Friuli Cabernet DOC, Torgiano Rosso DOC, Pollino DOC.