Nome: Asparagi Al Burro (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Asparagi
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano , Sale , Asparagi 1000 G, Burro 100 G
Preparazione: Lavare delicatamente gli asparagi, raschiare la parte bianca e legarli. Lessarli in acqua salata. Scolarli, levare lo spago e disporli sul piatto da portata. Spolverizzarli col parmigiano e coprirli con il burro fuso.