Nome: Attuppateddi Con Cozze, Zucchine E Caciocavallo
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Cozze
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Aglio 1 Spicchio, Cipolla 1, Cozze Fresche 500 G, Formaggio Caciocavallo 50 G, Pasta Tipo Ditali (attuppateddi) 300 G, Zucchina 1
Preparazione: Aprire le cozze in padella e filtrare il brodo. Cuocere la pasta nell’acqua bollente salata a cui è stato aggiunto anche il brodo. A parte soffriggere la cipolla e la zucchina e versarle all’interno della pentola. Aggiungere le cozze sgusciate e servire con olio a crudo e caciocavallo.