Nome: Avocado Ripieni (2)
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Avocado
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Foglie Di Menta Fresca Per Decorare , Avocado 3, Panna Liquida 2 Cucchiai, Paprica Dolce 1 Cucchiaino, Pistacchi Spellati E Tritati 50 G, Ricotta Fresca 150 G, Senape 2 Cucchiaini
Preparazione: Dopo aver lavato e asciugato gli avocado tagliateli per il lungo e tolta la noce scavateli un po’. Quindi metteteli in frigorifero a raffreddare avvolti nella pellicola trasparente, affinché non anneriscano. Intanto mescolate gli ingredienti con la polpa di avocado scavata e tritata, aggiungete il sale e con il composto omogeneo che avrete ottenuto riempite gli avocado, che servirete freddi dopo averli decorati con foglioline di menta fresca.