Nome: Babà Alla Crema Di Fragoline
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Fragoline
Persone: 4
Ingredienti: Babà Senza Liquore 2, Zucchero A Velo , Farina 50 G, Fragoline 150 G, Latte 30 Cl, Menta Alcune Foglioline, Panna Fresca 2 Cucchiai, Uovo 1, Zucchero 50 G
Preparazione: Preparare una crema pasticcera con la farina, l’uovo, lo zucchero, il latte e la panna. Lasciarla raffreddare e poi versare le fragoline all’interno. Amalgamare il composto. Con una sacca da pasticceria, porre dei ciuffi di crema sul fondo del piatto. Adagiare sopra i babà, spolverare con lo zucchero a velo e decorare con le foglioline di menta.