Nome: Babà Farciti Con Crema Al Tè E Glassa Al Cioccolato
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Tè
Persone: 4
Ingredienti: Mini Babà 6, Tè 1 Bustina, Cioccolato Fondente 100 G, Farina 1 Cucchiaio, Latte 200 G, Panna 100 G, Tuorli D’uovo 2, Zucchero 1 Cucchiaio
Preparazione: Montare i tuorli con zucchero e farina, unire il latte bollente aromatizzato con la bustina di tè e ridurre la crema a fuoco dolce. Sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria e glassarvi i mini babà, serviti sulla crema a specchio.