Nome: Baccalà Al Pomodoro
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Baccalà
Persone: 1
Ingredienti: Baccalà Ammollato 100 G, Prezzemolo , Basilico In Foglie , Olio D’oliva Extra-vergine , Pomodori Pelati 80 G
Preparazione: Per privare il baccalà dell’eccesso di sale, tenerlo per un paio d’ore in un recipiente facendo calare sopra un filo di acqua fredda. Bollirlo poi in acqua per 2-3 minuti. Fare cuocere i pelati con tutti gli odori per circa 10 minuti e quindi aggiungere il baccalà, continuando la cottura per altri 15 minuti.