Nome: Baccalà Con Salsa Di Canasta Al Basilico E Friggitelli In Pasta
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Baccalà
Persone: 4
Ingredienti: Baccalà 200 G, Basilico , Farina , Latte , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Canasta 100 G, Friggitelli 200 G, Uovo 1
Preparazione: Pulire i friggitelli, passarli nella pastella di uova, latte e farina e friggerli in olio profondo. Scottare i tranci di baccalà in padella con poco olio e rosmarino. Lessare infine la canasta e frullarla con olio e basilico.