Nome: Banane Alla Fiamma
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Banane
Persone: 4
Ingredienti: Arance (succo) 2, Banane Mature 4, Brandy 4 Cucchiai, Burro 60 G, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo di arancia e mescolare gli ingredienti. Aggiungere le banane e girarle delicatamente perché assorbano bene il sugo. Quando il fondo di cottura tenderà a caramellarsi versare il brandy, lasciare che si scaldi bene, quindi inclinare il tegame e infiammare. Servire subito.