Nome: Banane Alla Fiamma (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Banane
Persone: 4
Ingredienti: Panna Montata , Arancia 1, Banane 4, Burro 50 G, Cannella 1 Pizzicone, Rum 1 Bicchierino, Zucchero Di Canna 2 Cucchiai
Preparazione: Sbucciate le banane e tagliatele a pezzi di circa 5 centimetri. Friggetele in abbondante burro fuso nel quale avrete aggiunto la scorza di un’arancia tagliata a fiammifero (solo la parte colorata). Durante la cottura cospargete le banane con zucchero di canna mescolato alla cannella. Scolate le banane e sistematele in una pirofila, versateci sopra il rum leggermente riscaldato e incendiate. Servite le banane con un cucchiaio di panna montata subito dopo la fiammata.