Nome: Barbabietole In Salsa
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Barbabietole
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Basilico , Cerfoglio , Sale , Pepe , Aceto Di Vino 2 Cucchiai, Aglio 1 Spicchio, Barbabietole 2, Olio D’oliva 6 Cucchiai
Preparazione: Tritate le erbe aromatiche con lo spicchio d’aglio. Tagliate a fette le barbabietole, mettetele in una ciotola, cospargetele con le erbe odorose. Preparate il condimento: emulsionate sei cucchiai d’olio con due d’aceto, sale e pepe. Versate la salsa sulle barbabietole, lasciate insaporire. Servite.