Nome: Besciamella
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Burro
Persone: 1
Ingredienti: Sale , Pepe , Burro 50 G, Farina 60 G, Latte 50 Cl, Noce Moscata 1 Grattatina
Preparazione: Fate fondere il burro in una casseruolina, unite la farina setacciata e diluite il composto ottenuto con il latte tiepido; cuocete la salsa per 10 minuti e poi insaporitela con sale, pepe e noce moscata.