Nome: Bietole Al Pomodoro
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Bietole
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino , Aglio 2 Spicchi, Bietole 500 G, Pomodori Pelati San Marzano 300 G
Preparazione: Pulire e lavare le bietole; scottarle in acqua salata per 5 minuti. Dopo aver imbiondito l’aglio ed il peperoncino nell’olio, aggiungere i pomodori grossolanamente frantumati, salare e, dopo aver fatto insaporire 10-15 minuti, unire le bietole scolate e farvele stufare per 10 minuti. Il peperoncino è fondamentale per dare brio alla dolce bietola.