Nome: Birra Brown Ale (1)
Tipo: Bevande
Ingrediente Principale: Luppolo
Persone: 23
Ingredienti: Estratto Di Malto 1800 G, Lievito 1 Bustina, Luppolo 45 G, Malto In Grani 230 G, Zucchero Caramellato 900 G
Preparazione: Riscaldate 4.5 litri d’acqua in un recipiente adatto, pulito e sterilizzato (per esempio di acciaio, di alluminio o smaltato), quando è calda scioglietevi l’estratto di malto un po’ alla volta e mescolate in continuazione. Portate ad ebollizione, aggiungete metà del luppolo e se previsto dalla ricetta anche il malto in grani sbriciolato. Mescolate bene e portate rapidamente in ebollizione, mescolate e fate bollire per 25 minuti. Aggiungete il resto del luppolo, continuate a bollire per