Nome: Biscotti Al Formaggio
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Formaggio Parmigiano Grattugiato
Persone: 4
Ingredienti: Acqua 3 Cucchiai, Farina 100 G, Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G, Margarina (o Burro) 50 G
Preparazione: Accendete il forno e portatelo a circa 200 gradi. Mescolate la farina con la margarina (o il burro) sciolta, aggiungete il formaggio e i 3 cucchiai d’acqua ed impastate bene il tutto. Con la pasta ottenuta preparate una sfoglia di circa mezzo centimetro e con uno stampino ricavatevi dei biscotti. Imburrate una teglia di media grandezza (o rivestitela di carta da forno) e sistematevi i biscotti che farete cuocere nel forno ben caldo per 10-15 minuti. Prima di infornarli si può guarnire ogni biscotto con un pezzetto di prosciutto crudo.