Nome: Biscotti Allo Zenzero
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Zenzero
Persone: 4
Ingredienti: Farina 300 G, Limone (scorza) 1, Uova 5, Zenzero Macinato 2 Cucchiai, Zucchero A Velo 300 G
Preparazione: Sbattere bene lo zucchero a velo con un uovo intero e 4 tuorli, aggiungere la scorza di limone finemente tritata, lo zenzero e la farina. Mescolare bene e lavorare fino ad ottenere un impasto sodo. Stendere la pasta fino ad uno spessore di 1 cm e ricavare i biscotti con degli stampini. Porli su una teglia ben imburrata e lasciarli riposare per un’ora. Cuocere in forno a 175 gradi per 20 minuti circa.