Nome: Biscottini Al Cioccolato (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cacao
Persone: 4
Ingredienti: Cacao In Polvere 150 G, Farina 400 G, Lievito 1/2 Bustina, Mandorle Tritate 150 G, Tuorli D’uovo 4, Zucchero 250 G
Preparazione: Disponete la farina a fontana, ponendo al centro i tùorli, lo zucchero, il cacao e il lievito. Lavorate il tutto energicamente fino ad ottenere un panetto compatto. Aggiungete le mandorle tritate ed incorporatele bene. Stendete la pasta con uno spessore di 1/2 cm e ricavatene dei biscotti con le apposite formine o semplicemente con un bicchiere. Disponeteli su una teglia imburrata ed infornate per mezz’ora a fuoco medio.