Nome: Biscottini Alle Noci
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Noci
Persone: 4
Ingredienti: Burro 200 G, Farina 350 G, Limone (scorza Grattugiata) 1, Noci 15, Sale 1 Pizzico, Tuorlo D’uovo 1, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Versate sul piano di lavoro la farina e aggiungete la buccia grattugiata del limone, il pizzico di sale, lo zucchero e il burro. Impastate il tutto e stendete la pasta con il mattarello. Usando delle formine o un bicchiere otterrete tanti tondini. Pennellate la superficie con il tuorlo d’uovo e lasciate cadere sopra le noci precedentemente sminuzzate. Imburrate la placca del forno, spolveratela di farina; posate i biscotti con ordine e mettete in forno caldo. Lasciate cuocere per una cinquantina di minuti. Gustate i biscotti quando si sono raffreddati.