Nome: Bocconcini Brasiliani
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 6
Ingredienti: Caffè 1 Tazzina, Latte , Cioccolato Fondente 200 G, Mandorle 150 G, Rum 1 Bicchierino, Zucchero A Velo 150 G
Preparazione: Scottate brevemente le mandorle in acqua bollente, pelatele e fatele asciugare nel forno aperto. Frullatele quindi insieme al caffè e al rum e al composto ottenuto aggiungete lo zucchero a velo, la metà del cioccolato grattugiato e il latte necessario per ottenere un impasto di media consistenza, che dividerete in tante palline della grandezza di una noce. Passate i dolcetti ottenuti nel rimanente cioccolato grattugiato e metteteli in frigorifero ad indurire. Serviteli nei pirottini di carta.