Nome: Bocconcini Di Mozzarella, Pomodorini Ed Olive
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Mozzarella
Persone: 4
Ingredienti: Filetti D’acciughe 16, Mozzarella 16 Ciliegie, Olio D’oliva Extra-vergine (facoltativo) 1 Cucchiaio, Olive Nere Snocciolate 16, Origano Abbondante, Pomodorini Ciliegia 16, Sale Poco
Preparazione: Preparare 16 stuzzicadenti. Iniziare ogni spiedino con 1/2 oliva nera, 1/2 pomodorino, 1 ciliegia di mozzarella avvolta a croce con 2 filetti d’acciughe poi ancora 1/2 pomodorino e 1/2 oliva. Disporre nei piatti 4 piccoli spiedini a testa e cospargerli con poco sale, abbondante origano e, se lo si desidera, alcune gocce di olio d’oliva extra-vergine.