Nome: Bombole Al Formaggio
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Groviera
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Grattugiato , Per Servire: , Salsa Di Pomodoro , Albumi D’uovo Alcuni, Olio D’oliva Abbondante
Preparazione: Montate a neve molto soda gli albumi, unitevi il formaggio grattugiato, e con questo impasto formate delle pallottole grosse come una noce che, fritte in molto olio, diventeranno grosse come mandarini. Le servirete con una salsa di pomodoro molto densa.