Nome: Braciole In Salsa
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Prezzemolo , Salvia , Rosmarino , Sale , Pepe , Aceto Di Vino 1 Cucchiaino, Bacon 80 G, Braciole Di Maiale 4, Polpa Di Pomodoro 400 G, Scalogno 1, Zucchero 1 Cucchiaino
Preparazione: Tritare il bacon con lo scalogno e le erbe e far dorare il trito in una padella con poco olio. Adagiarvi le braciole, salarle, peparle e cuocerle girandole un paio di volte. Unire la polpa di pomodoro e cuocere per altri 20 minuti. Aggiungere l’aceto e lo zucchero, far insaporire per 10 minuti e servire.