Nome: Braciole Piccanti
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco Secco , Aglio 2 Spicchi, Braciole Di Maiale 4, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Peperoncino Rosso 1/2, Sale 1 Presa
Preparazione: In una larga padella antiaderente far scaldare bene l’olio con gli spicchi d’aglio sbucciati, interi e il peperoncino. Adagiarvi le braciole, insaporirle con 1 presa di sale e cuocerle per 10 minuti, spruzzandole con un po’ di vino bianco e rivoltandole un paio di volte con 1 paletta. Trasferirle su 1 piatto da portata, irrorarle con il loro fondo di cottura e servirle subito.