Nome: Branzino Al Pomodoro
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Branzino
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Aglio , Sale , Prezzemolo , Branzino Di 1200 G 1, Cipolle 500 G, Funghi Secchi 30 G, Peperoni 2, Pomodori 500 G, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Mettere in una pirofila metà delle cipolle tagliate ad anelli, aglio, metà dei pomodori a spicchi, un peperone a strisce, metà dei funghi lasciati rinvenire in acqua tiepida. Appoggiarvi sopra il pesce pulito e unto d’olio. Salate e cospargete di prezzemolo tritato. Coprite col resto dei pomodori, le cipolle, i peperoni e i funghi. Bagnate con vino e olio allungato con acqua e infornate.