Nome: Bresaola Dell’alpino
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Bresaola
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo Tritato , Pepe Nero In Polvere , Bresaola 12 Fette, Burro 50 G, Formaggio Gorgonzola 50 G
Preparazione: In una terrina, amalgamate bene il gorgonzola con il burro (che avrete tirato fuori dal frigorifero almeno 10 minuti prima dell’uso) fino ad ottenere un composto omogeneo. Cospargete le fette con la cremina ottenuta e spolverizzate con del prezzemolo tritato e pepe nero in polvere.