Nome: Bruschetta Alla Provenzale
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Zucchine
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Olio D’oliva , Sale , Acciughe Sotto Sale 8, Capperi 30 G, Cipolla Rossa 1/2, Olive Nere Snocciolate Alcune, Pane Casereccio 4 Fette, Peperone Giallo 1/2, Peperone Rosso 1/2, Zucchine Con I Fiori 150 G
Preparazione: Lavate e tagliate a striscioline molto sottili le verdure, mettetele in un’insalatiera con i capperi dissalati. le acciughe a pezzi e le olive, quindi condite con l’olio, il sale. il basilico e una spruzzata di aceto. Abbrustolite le fette di pane, irroratele con un filo di olio e conditele con le verdure.