Nome: Bruschette Con La Bottarga
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Bottarga Di Muggine
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Basilico Napoletano , Bottarga Di Muggine 100 G, Pane Casereccio 4 Fette
Preparazione: Tagliare la bottarga a lamelle sottili; frattanto abbrustolire le fette di pane e strofinarle con l’aglio. Coprirle con la bottarga, irrorare d’olio e rifinire con una foglia di basilico.