Nome: Bruschette Piccanti
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Pomodori
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Capperi 1 Cucchiaio, Filetti D’acciughe 3, Olio D’oliva 30 G, Olive Nere 100 G, Pane Pugliese 6 Fette, Peperoncino 1 Pezzetto, Pomodori 200 G, Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino
Preparazione: Scaldare l’olio con l’aglio e il peperoncino per qualche minuto. Unire i pomodori, le acciughe, i capperi e le olive a pezzetti, mescolare e cuocere per altri 15 minuti. Regolare di sale e distribuire il composto sulle fette di pane tagliate a metà e già dorate in forno.