Nome: Bucatini Alla Moda Delle Eolie
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Tonno Sott’olio
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Prezzemolo , Basilico , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Capperi 1 Manciata, Olive 1 Manciata, Pasta Tipo Bucatini 350 G, Tonno Sott’olio 120 G
Preparazione: Rosolare nell’olio un trito d’aglio, prezzemolo, capperi, olive, tonno; aggiustare di sale e pepe e far insaporire; frattanto scolare la pasta al dente e mantecarla nell’intingolo utilizzando un poco di acqua di cottura della pasta stessa.