Nome: Bucatini All’alloro (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Alloro
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Formaggio Parmigiano Grattugiato. , Alloro 6 Foglie, Cannella 1 Pezzetto, Cipolle 2, Pasta Tipo Bucatini 400 G, Pomodori Perini 300 G
Preparazione: Dorare le cipolle affettate con 6 cucchiai di olio. Scottare i pomodori, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti. Aggiungerli alla cipolla, unire l’alloro e la cannella e cuocere per 10 minuti. Lessare i bucatini al dente, scolarli e condirli con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.