Nome: Bucatini Con Capperi E Olive
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Capperi
Persone: 4
Ingredienti: Aglio 1 Spicchio, Capperi Strizzati E Tritati 1 Manciata, Formaggio Pecorino Grattugiato 60 G, Olio D’oliva 50 G, Olive Nere Snocciolate 1 Vasetto, Pasta Tipo Bucatini 400 G, Prezzemolo Tritato 1 Ciuffo, Sale Poco
Preparazione: Soffriggere nell’olio il prezzemolo e l’aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l’aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito.