Nome: Budino
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Cacao
Persone: 4
Ingredienti: Albumi D’uovo 3, Burro Poco, Cacao 3 Cucchiai, Farina Poca, Grissini Pestati 3 Cucchiai, Zucchero 3 Cucchiai
Preparazione: Sbattere a neve gli albumi d’uovo ed unire la polvere di grissini, il cacao e lo zucchero. Ungere lo stampo con il burro, spolverizzarlo di farina, versarci il composto e far cuocere a bagnomaria finché si è rassodato. Ci si può mettere sopra, prima di passarlo in tavola, una crema.