Nome: Budino Al Limone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Limoni
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Farina , Limoni 2, Liquore 1 Bicchierino, Mandorle Dolci 150 G, Uova 6, Zucchero A Velo 50 G
Preparazione: Far cuocere in acqua per circa 1 ora i limoni, passarli sotto il getto dell’acqua fredda e poi al setaccio. Tostare le mandorle, privarle della pellicina, tritarle e unirle ai limoni. Incorporare i tuorli, il liquore, le chiare montate a neve e lo zucchero. Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato, infornare per 30 minuti circa e servire freddo o tiepido.