Nome: Budino Di Grana
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Formaggio Grana
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Burro 30 G, Farina 2 Cucchiaini, Formaggio Grana Grattugiato 200 G, Latte 20 Cl, Panna 20 Cl, Uova 4
Preparazione: Battere le uova, unire la farina, il grana, il latte, la panna e un pizzico di sale e amalgamare. Versare il composto in una teglia imburrata e cuocere a bagnomaria per circa 30 minuti. Far raffreddare il budino, capovolgerlo e servirlo.