Nome: Budino Ferrando
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Biscotti Amaretti
Persone: 4
Ingredienti: Biscotti Amaretti A Pezzi 4, Cacao 4 Cucchiai, Latte 4 Cucchiai, Latte 50 Cl, Uova 4, Zucchero 4 Cucchiai
Preparazione: Si prende mezzo litro di latte, vi si immergono 4 amaretti a pezzi e vi si lasciano per mezz’ora. In una padella si mettono 4 uova, 4 cucchiai di zucchero, 4 di cacao e 4 di latte. Si unisce poi il tutto al latte, si mette in uno stampo e si fa cuocere a bagnomaria.