Nome: Burro Al Basilico
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Basilico
Persone: 4
Ingredienti: Basilico , Sale , Pepe , Burro 100 G, Succo Di Limone Alcuni Cucchiai
Preparazione: Lavate e asciugate il basilico, poi spezzettatelo con le mani. Dividete il burro a fiocchetti, metteteli in un pentolino e fateli sciogliere a bagnomaria con l’acqua a leggero bollore. Ritirate dal fuoco e lavorate con una frusta fino a quando il composto assume la consistenza di una crema. Salate, pepate, aggiungete il basilico e alcuni cucchiai di succo di limone. Per accompagnare pesci e crostacei.