Nome: Caciocavallo Fritto
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Formaggio Caciocavallo
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino , Olio Per Friggere , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Formaggio Caciocavallo 600 G, Origano 1 Pizzico
Preparazione: Tagliate il formaggio a fette; in una padella fate scaldare dell’olio con gli spicchi d’aglio che toglierete non appena diventeranno rosa. Mettete le fette di caciocavallo e lasciatele rosolare da entrambi i lati; scolatele bene dall’eccesso d’olio e deponetele sopra un foglio di carta assorbente. Bagnatele appena con un po’ di aceto, profumatele con un pizzico d’origano, sale e pepe e servitele caldissime sopra fette di pane abbrustolito.