Nome: Cannelli Di Mare Al Forno
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cannelli
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Cannelli 30, Olio D’oliva Extra-vergine 3 Cucchiai, Pangrattato 100 G, Prezzemolo 1 Mazzetto
Preparazione: Dopo aver lavato i cannelli per eliminare la sabbia, metterli al fuoco in una piccola casseruola e lasciarli sino a che non si saranno aperti; raffreddati, separarli dai gusci dei quali se ne conserva una metà. Fare un trito fine di prezzemolo e aglio, unirlo al pangrattato, salare, pepare e impastare con l’olio; unire anche i cannelli sgusciati, mescolarli all’impasto e adagiarne due su ogni guscio. Allargare su una teglia e cuocere in forno caldo per 10 minuti circa.