Nome: Cannelloni Di Magro (2)
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Spinaci
Persone: 4
Ingredienti: Pasta Tipo Lasagne , Sale , Burro , Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaio, Ricotta 250 G, Spinaci 500 G, Uovo 1
Preparazione: Ritagliate dalla pasta dei quadrati e lessateli in acqua salata; scolateli e metteteli su di un panno. Lessate gli spinaci e tritateli, mescolateli con il burro, la ricotta e un cucchiaio di parmigiano. Mettete un po’ di ripieno in ogni quadrato di pasta, imburrate una teglia e metteteci i cannelloni. Cospargeteli con burro fuso e parmigiano. Mettete in forno finché non si sarà formata una crosta in superficie.