Nome: Cannelloni Gustosi
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Pollo
Persone: 4
Ingredienti: Besciamella , Formaggio Grana Grattugiato , Burro , Brodo , Sale , Cannelloni 8, Cervella Di Vitello 100 G, Panino 1, Polpa Di Pollo 150 G, Prosciutto Cotto 70 G, Uovo 1
Preparazione: Passare al tritacarne la polpa di pollo lessata, il prosciutto e il cervello saltato al burro, unire la mollica del pane ammorbidita nel brodo, l’uovo, il grana e il sale e riempire con questo composto i cannelloni cotti al dente. Metterli in una pirofila, coprirli con la besciamella e il grana, far gratinare in forno e servire.